すし酢で簡単浅漬け!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
大根 | 5cm | |
にんじん | 0.5本 | |
すし酢 | 1カップ | |
塩 | 少々 | |
こんぶ (3cm角) |
1枚 |
すし酢の量は、材料の量により変わりますので、しっかり漬かるようにしてください。
1
大根とにんじんは皮をむきます。 大根はいちょう切り、にんじんは短冊切りにします。(お好みで好きな形に切ってください)
2
軽く塩をふり、5分ほど置きます。 出てきた水気を取り、保存容器に移します。
3
すし酢をかけます。大根とにんじんが漬かるようにします。 昆布を細切りにして加えます。
4
半日ほど置くと美味しくなります。
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