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フレッシュ野菜の甘酒味噌あげサンド

甘酒味噌で一晩漬けて焼いたうすあげでお野菜をサンドした、和風サラダです。

フレッシュ野菜の甘酒味噌あげサンド
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投稿者:
100gあたり:97kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:22780
材料 
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85kcal(1人分)
食材名分量グループ
油揚げ
(うすあげ)
2枚
甘酒
(もしくは甘麹)
大さじ1.5
麦みそ大さじ1.5
トマト
(1個)
130g
きゅうり
(1本)
80g
合計
340kcal
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調理のポイント

好きなお野菜、スライスチーズなんかもサンドするとおいしいかも^^ うすあげを一晩漬ける時間は、調理時間にいれてません。

1

うすあげを油抜き。うすあげ両面にまんべんなく混ぜ合わせたAをぬり、袋に入れ冷蔵庫で一晩つける。

2

うすあげの余分な甘酒味噌をペーパーでふきとり、油をひかずにフライパンで焼く。焦げめがつく程度にぱりっと!

3

焼きあがったうすあげを1枚4等分に切って、8個にする。

4

トマトに十字の切れ込みを入れ、熱湯で10秒茹で、冷水につける。皮を綺麗にむく。 (湯むきはお好みで)

5

きゅうりを薄く切る。形はお好みで^^ トマトも薄切り。

6

うすあげ、トマト、きゅうりを順番に並べて盛り付ける。

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