ベーコンと大根のとろ~りミルクスープ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ベーコン | 3枚 | |
大根(皮むき) | 300g | |
コンソメ(固形) | 2個 | |
塩 | 2.5g | |
牛乳 | 300cc | |
片栗粉 (大さじ2強の水で溶く) |
大さじ2 |
1
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。大根は皮をむいて、1センチ角のサイコロ状に切ります。
2
鍋に水、800cc、コンソメ、ベーコンを入れて煮ていきます。
3
大根に火がとおったら、牛乳、塩加えます。牛乳を入れてからは沸騰させないように気を付けてください。
4
温まったら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
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