晩酌のおつまみなんかにもいいですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
あまえび (刺身用殻つき) |
200g | |
ガーリックパウダー (粗挽き) |
小さじ2 | |
パセリ(乾) (適宜) |
3g | |
片栗粉 | 大さじ4 | |
水 | 大さじ2 | |
塩 (適宜) |
少々 | |
サラダ油 (揚げ油) |
0g |
1
ボールに、揚げ油と、塩以外の材料を全て入れて甘エビに味を絡ませていきます。
2
160度~170度くらいの油でカラッと揚げて塩をふったら完成です。
3
今回、味の決め手になったのは、こちらのあらびきガーリック。
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