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ネギ、ニラたっぷり麻婆豆腐

ネギ、ニラたっぷり麻婆豆腐

ネギ、ニラたっぷり麻婆豆腐
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100gあたり:101kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2193
材料 
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292kcal(1人分)
食材名分量グループ
こねぎ2束
にら1束
豚ひき肉150g
木綿豆腐
(木綿、絹お好みで)
2丁
鶏がらスープ
((顆粒))
大さじ1
1g
砂糖小さじ2
こしょう
(適量)
少々
サラダ油大さじ1
トウバンジャン小さじ1
テンメンジャン大さじ2
トウチジャン大さじ1
片栗粉
(大さじ1の水で溶く)
大さじ1
合計
1168kcal
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調理のポイント

1

小ネギとニラはみじん切りにします。

2

フライパンに油を引いて、豚挽き肉を炒めます。

3

肉に火が通ったら、小ネギとニラを加えて炒めます。

4

野菜がしんなりしてきたら、水500ccを加えて煮立たせます。

5

豆腐は水切りをして、お好きな大きさに切っておきます。

6

煮立ったら、片栗粉以外の調味料を全ていれてもうひと煮立ちさせます。

7

さらに、豆腐を加えてもうひと煮立ち。豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉を回しいれてひと混ぜし完成です。

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