オーソドックスなミンチカツです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひき肉(合びき) | 70g | A |
たまねぎ | 50g | A |
パン粉(生) | 大さじ1.5 | A |
牛乳 | 大さじ1.5 | A |
砂糖 | 小さじ0.5 | A |
ウスターソース (小さじ1/4) |
小さじ0.25 | A |
塩 (小さじ1/4ぐらい) |
小さじ0.25 | A |
こしょう | 少々 | A |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ0.5 | A |
たまご (1/4個) |
0.25個 | A |
パン粉(乾燥) (1/4カップ) |
0.25カップ | A |
1
玉ねぎはみじん切りにし、Aのほかの材料とよく混ぜる。
2
小判型に丸め、真ん中を少しくぼませ、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
3
165~175度の揚げ油で4~5分かけてゆっくりと、中まで火を通せば完成です!
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。