スノーボール(ブールドネージュ) 材料(30個くらい)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 100g | |
バター(無塩) (常温に戻して柔らかくします) |
100g | |
砂糖 | 50g | |
アーモンドプードル | 100g | |
塩 (2つまみくらい) |
少々 | |
粉糖 (適宜) |
少々 |
1
常温に戻したバターと、砂糖をすり混ぜます。
2
よく混ぜたら、そこにアーモンドパウダー、塩、小麦粉をふるって加えてゴムべらなどで切るように混ぜます。
3
ひと口大に丸めます。
4
160度に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
5
冷めたら、袋などに入れて粉糖をまぶしたら完成です。
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