粉を使わずにガトーショコラを作りました。しっとり美味しくできました。ビター&ホワイトのWチョコで、クリーミィな味わいに♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
チョコレート (ビタータイプ) |
165g | |
ホワイトチョコレート | 20g | |
バター | 30g | |
たまご | 3個 | |
砂糖 | 30g |
ミルクチョコレートを使う場合、お砂糖の量を調整してくださいね。
1
材料は室温に戻しておきます。 オーブンは170度に温めます。
2
チョコレートを刻み、ボウルに入れます。 バターも小さく切って入れ、湯煎にかけて溶かします。
3
卵と砂糖をよく混ぜ、少しずつ、チョコレートと混ぜます。
4
なめらかになったら、型に流しいれ、オーブンで35分焼きます。 焼きあがったらそのまま冷まし、冷めてから型を外します。
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