ゆで卵をマヨネーズで和えたソースをのせて、淡白なタラにコクをプラスしました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たら ((半身)2枚) |
400g | |
たまご | 5個 | |
たまねぎ (みじん切り) |
0.25個 | |
パセリ(生) (みじん切り) |
少々 | |
マヨネーズ (A) |
大さじ4 | |
塩 (A) |
少々 | |
こしょう (A) |
少々 |
1
タラは出来れば骨を抜いて、食べやすい大きさに切り(切り身ならそののままで)両面に軽く塩、コショウを振ります。
2
卵は固ゆでにして殻をむき、粗く刻みます。玉ネギ、パセリはみじん切りにしAの調味量と合わせます。
3
耐熱皿に1のタラを並べ、2のエッグマヨソースを均一に乗せ、オーブントースターで約10分。
4
タラに火が通って、表面に焦げ目が付く位まで焼きます。
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