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寒玉キャベツとベーコンのコンソメ煮込み
寒玉キャベツとベーコンのとろ～りコンソメ煮込み
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：68kcal
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| 投稿日：｜レシピID：2072 | ||||||||||||
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119kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (（寒玉）) |
600g | |
| ベーコン (（厚切り）１５０ｇ) |
2枚 | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| ワイン（白） | 50cc | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計
476kcal
1
キャベツは食べやすい大きさのザク切りにします。ベーコンは1cm角に切ります。
2
鍋にオリーブ油を熱して、１のキャベツを炒めます。全体に油が回ったら、ベーコンを加えます。
3
白ワインを注いで、コンソメ（顆粒）、塩、コショウも加え、ひと混ぜしたら、弱火で煮込みます。
4
３のキャベツが柔らかくなったら、器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振ります。
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