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ローズマリー香る♪ジャーマンポテト

ローズマリー香る♪ジャーマンポテト

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100gあたり:119kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1995
材料 
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305kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(メークィン)
4.5個
たまねぎ2個
ベーコン80g
バター20g
オリーブ油大さじ2
少々
ペッパー(黒)
(粗挽き)
少々
ローズマリー(生)1枝
合計
1220kcal
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調理のポイント

1

ジャガイモは、皮付きのまま丸ごと、竹串がスッと刺さるぐらいまで茹でます。(約20分ぐらい)

2

熱いうちに皮をむいて、1cm厚さの輪切りにします。

3

玉ネギは縦半分に切り、1cm幅に、ベーコンも1cm幅に揃えて切ります。(厚切りの場合は、1cm幅の拍子切りにします。)

4

フライパンにオリーブ油を熱し、3の玉ネギ、ベーコンを入れて炒めます。

5

玉ネギが好みの固さになったら火を止めて、1度取り出します。

6

同じフライパンにバターを溶かし、2のジャガイモを重ならないように並べ、片面5分ぐらいずつじっくり焼いて、両面に焼き色をつ

7

(火加減は弱中火ぐらいで)

8

6に5を戻し入れ、ちぎったローズマリーも入れて炒め合わせ、塩、コショウで調味します。

9

器に8を盛り付けます。(今回は、カットしたローズマリーの枝とピンクペッパーを飾ってみました。)

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