和風おろしポン酢ハンバーグ

豆腐ぉキッチンペーパーで包んでレンジでチンして、水気ぉ抜きます。その間に玉ねぎぉみじん切りにし、ねぎも切ります。

豆腐の水気が抜けたら、 ボウルに移し替えてしゃもじなどで かき混ぜます。 かき混ぜたらひき肉ぉ入れさらき混ぜます。

みじん切りにした玉ねぎぉ フライパンで炒って しなってきたら、ネギと一緒に ひき肉と豆腐が入ったボウルにいれます。

材料ぉ入れ終わったらよくかき混ぜ、調味料ぉいれていきます。醤油、卵黄、ほんだし、塩、こしょうを入れてさらかき混ぜます。

パン粉ぉ入れ形ぉつくれる くらいの硬さになったら。 丸めていきます。 空気がしっかり入るように丸めていきます。

完成したらフライパンに 油ぉひき焼いていきます。 表面が焼けたらふたぉしてなかに火ぉ通します。その間にタレ作りです。

大根ぉおろして、 ポン酢と和えます。 これでタレの完成です！ 焼き終えたハンバーグに タレぉかけて完成です！