「フレンチ・イタリアン」鶏肉のはちみつ照り焼き
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(鶏、生) | 1枚 | |
| はちみつ | 大さじ1.5 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ぶどう酢 (ワインビネガー) |
大さじ1 | |
| 塩 (適量) |
少々 | |
| ペッパー(黒) (適量) |
少々 | |
| オリーブ油 (適量) |
少々 | |
| ピンクペッパー (適量(今回小さじ1/2)) |
小さじ0.5 |
1
鶏肉は、塩・ブラックペパーをまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンで、両面しっかり焼く。
2
はちみつ・しょうゆ・ワインビネガーを混ぜたものを入れ、鶏肉とよく絡ませる。
3
器に盛り、ピンクペパーを散らす。

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