いい色に焼けた、ふんわりしっとりクッキーができました。約30個できます。自分用。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
おから (生おから) |
240g | |
たまご | 1個 | |
たまご(白身) | 1個 | |
砂糖 | 22g | |
牛乳 | 50cc | |
薄力粉(小麦粉) | 150g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 |
粉を加えて混ぜるときは、さっくり混ぜる。決してねらないこと!!飾りにドライフルーツを使うことで、砂糖が少なくても、甘さを感じ美味しく出来る。(お好みです)
1
ボールにおからをいれ、全卵と卵白、砂糖を入れて混ぜる。
2
次に牛乳を入れて混ぜ、生地をしっとりさせる。
3
粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
4
オーブン(余熱なし)で160℃約25分焼く。
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