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バーベキューソースDEポークソテー
バーベキューソースDEポークソテー
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286kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 (薄切り) |
500g | |
| 塩 (A下味用 適量) |
少々 | |
| こしょう (A下味用 適量) |
少々 | |
| 料理酒 (A下味用) |
大さじ2 | |
| ケチャップ (Bバーベキューソース) |
大さじ3 | |
| ウスターソース (Bバーベキューソース) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (Bバーベキューソース) |
小さじ2 | |
| ワイン（白） (Bバーベキューソース) |
大さじ2 | |
| ピーマン (付け合せ) |
4.5個 | |
| エリンギ (付け合せ) |
2.5本 |
合計
1144kcal
1
豚肉は、食べやすい大きさに切って、Aの調味量で下味をつけます。
2
ピーマンはヘタと種を除き、縦半分に切って、さらに4～6等分に細くきります。
3
エリンギは長さを半分にして、適当な太さに切ります。
4
Bの材料をよく混ぜ合わせてソースを作っておきます。
5
フライパンにオリーブ油を熱して、豚肉を焼き、４のソースを加えて、からめます。
6
ひと煮立ちして、照りが出てきたら火を止めます。
7
６を器に盛り、ソテーしたピーマン、エリンギを添えます。
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