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秋鮭の唐揚げ~サルサソースがけ~

ソースはレモンの酸味がきいたさっぱりタイプ。玉ネギとトマトの風味がよくなじんでいます。

秋鮭の唐揚げ~サルサソースがけ~
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100gあたり:112kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1863
材料 
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229kcal(1人分)
食材名分量グループ
べにざけ
(生鮭)
4切れ
少々
こしょう少々
片栗粉少々
サラダ油
(揚げ油)
小さじ1
たまねぎ
(Aソース)
大さじ4
トマト
(小(みじん切り) Aソース)
1個
パセリ(乾)
(みじん切り Aソース)
小さじ1
レモン果汁
(適量 Aソース)
少々

(Aソース)
少々
こしょう
(Aソース)
少々
砂糖
(Aソース)
少々
きゅうり
(付け合せ)
1本
黄パプリカ
(細切り 付け合せ)
1個
合計
916kcal
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調理のポイント

1

鮭は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつけます。

2

1に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げます。

3

Aのソースの材料をよく混ぜ合わせます。

4

揚げたての2を器に盛り、3をたっぷりかけます。うすくスライスしたキュウリ、ソテーしたパプリカを添えます。

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