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たっぷりキノコとツナトマトソースのペンネ

たっぷりキノコとツナのトマトソースのペンネ

たっぷりキノコとツナトマトソースのペンネ
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投稿者:
100gあたり:135kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1861
材料 
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578kcal(1人分)
食材名分量グループ
ペンネ150g
エリンギ2本
生しいたけ5個
たまねぎ0.25個
にんにく
(1かけ)
10g
ケーパー小さじ2
ツナ缶(油漬)
(1缶)
80g
トマト(缶詰)
((水煮)1缶)
400g
オリーブ油大さじ2
少々
こしょう少々
パセリ(乾)
(少々)
3g
合計
1156kcal
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調理のポイント

1

エリンギは縦半分に切ってから乱切りに、シイタケは石づきを取り、細切りにします。玉ネギ、ニンニクはみじん切りにします。

2

たっぷりのお湯に塩(分量外)を加え、ペンネを茹でます。

3

フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけます。香りが出たら玉ネギを加えて中火にし、しんなりするまで炒めます。

4

軽く油を切ったツナ、1のキノコを加え、塩、コショウ各少々をふって炒めます。

5

トマト缶をつぶしながら加え、半量になるまで煮詰め、ケーパー、パセリを加えて混ぜます。

6

茹で上がったペンネを加えて混ぜ、ペンネの茹で汁適量、塩、コショウで味を調えます。

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