プチヴェールのピリ辛ゴマ豆乳パスタ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スパゲティ | 1人分 | |
ベーコン | 1枚 | |
豆乳 | 150cc | |
だし汁 | 50ml | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
塩 | 少々 | |
昆布茶 | 少々 | |
ごま(乾) (練りゴマ) |
大さじ1 | |
トウバンジャン | 小さじ0.5 | |
ごま油 | 少々 |
かぶ、にんじん、プチヴェール、しめじ、かぼちゃなどお好みの量で。
1
かぶはイチョウ切り、にんじんは短冊、かぼちゃは薄切り、ベーコンは細かく切り、しめじはたべやすく分ける
2
パスタを茹で、フライパンにごま油を熱して、(1.)を炒め、★マークの材料とプチヴェールを入れて、野菜に火を通す。
3
(2.)に豆乳を加え、沸騰させないように弱火で少し煮て、茹でたパスタを加えよく絡ませる。
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