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インゲンとミョウガの酢の物

ミョウガと組み合わせて風味もアップです。インゲンの甘みと香味野菜の香りが絶妙なハーモニー♪です。

インゲンとミョウガの酢の物
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100gあたり:108kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1776
材料 
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95kcal(1人分)
食材名分量グループ
いんげんまめ200g
みょうが
(3個)
3本

(A合わせ酢)
大さじ2
砂糖
(A合わせ酢)
大さじ2

(A合わせ酢)
大さじ2
しょうゆ(薄口)
(A合わせ酢)
大さじ1

(A合わせ酢)
少々
しょうが
(1かけ A合わせ酢)
10g
合計
380kcal
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調理のポイント

1

インゲンは、塩を加えた熱湯で茹で、冷水に取って水気を切り、斜めうす切りにします。ミョウガは、うす切りにします。

2

Aのショウガはすりおろし、他の調味量と混ぜ合わせます。

3

1と2を合わせ、味をなじませます。

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