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インゲンとミョウガの酢の物
ミョウガと組み合わせて風味もアップです。インゲンの甘みと香味野菜の香りが絶妙なハーモニー♪です。
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：108kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(4)｜お気に入りフォルダ登録数(2) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：1776 | ||||||||||||
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95kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いんげんまめ | 200g | |
| みょうが (3個) |
3本 | |
| 酢 (A合わせ酢) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A合わせ酢) |
大さじ2 | |
| 水 (A合わせ酢) |
大さじ2 | |
| しょうゆ（薄口） (A合わせ酢) |
大さじ1 | |
| 塩 (A合わせ酢) |
少々 | |
| しょうが (１かけ A合わせ酢) |
10g |
合計
380kcal
1
インゲンは、塩を加えた熱湯で茹で、冷水に取って水気を切り、斜めうす切りにします。ミョウガは、うす切りにします。
2
Aのショウガはすりおろし、他の調味量と混ぜ合わせます。
3
１と２を合わせ、味をなじませます。
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