ドライパックの小豆を使って、簡単に小豆ごはんに。塩麹が隠し味で美味しいですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 1杯 | |
あずき(ゆで) (大さじ1) |
20g | |
塩麹 | 小さじ1 | |
甘ぐり | 1個 | |
梅干し | 1個 |
お好みでのりを巻いてくださいね。 今回、甘栗と梅干にしましたが、昆布の佃煮やおかかでも美味しいですよ。
1
温かいご飯に塩麹と小豆を混ぜます。 梅干しは種を取ります。
2
ごはんの半量をラップに乗せ、中心に甘栗を入れて、ラップの四隅を集め、おにぎりにします。
3
残りも同様に、中心に梅干を入れて作ります。
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