粒マスタードを効かせたドレッシングでシンプルにいただきます。後味さっぱりなのでタップリお野菜を摂りましょう♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 3本 | |
たまねぎ (中) |
1個 | |
ぶどう酢 (ワインビネガー(白)Aドレッシ) |
大さじ2 | |
オリーブ油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
粒入りマスタード (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aドレッシング) |
小さじ0.5 | |
ミニトマト (適量) |
0g |
1
キュウリは縞目にむき、斜めうす切りにし、塩少々をふってかるくもみ洗い流します。
2
玉ネギはうす切りにし、水にさらします。Aの材料を合わせてドレッシングを作っておきます。
3
玉ネギ、キュウリの水気を切り、混ぜ合わせて、2のドレッシングで和えます。器に盛り、トマトを添えます。
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