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新生姜で☆自家製ジンジャーシロップ♪

新生姜と三温糖で、自家製ジンジャーシロップを作りました。簡単にできるので、冷え症さんにオススメ。ポッカポカになりますよ。

新生姜で☆自家製ジンジャーシロップ♪
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投稿者:
100gあたり:108kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:16810
材料 
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86kcal(1人分)
食材名分量グループ
しょうが
(新生姜)
300g
三温糖300g
500cc
レモン
(果汁を絞っておく)
1個
合計
1290kcal
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調理のポイント

今回、新生姜を使いました。普通のしょうがの場合、しょうがパワーが強くなりますが、お好みで。 三温糖を使ったので、色が濃くなっています。 お湯で割ったり、紅茶に混ぜたり、おいしいですよ。

1

新生姜はきれいに洗い、汚れている皮は取り除いて薄くスライスします。 鍋に入れて、三温糖をまぶし、30分~1時間おきます

2

生姜の水分が出てきたら、水を加えて火にかけます。 出てくるあくを丁寧にすくい、20~30分、とろみが出るまで煮ます。

3

仕上げにレモン汁を入れ、火を止めます。 粗熱が取れたら、こしながら、煮沸した保存瓶に入れ、冷蔵庫で保管します。

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