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グレープフルーツとセロリのサラダ

グレープフルーツのドレッシングでスッキリ爽やかな風味のサラダです。シャキシャキ野菜の食感もお楽しみください。

グレープフルーツとセロリのサラダ
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100gあたり:55kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1681
材料 
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105kcal(1人分)
食材名分量グループ
セロリ1本
アスパラガス3本
黄パプリカ1個
グレープフルーツ1個
オリーブ油
(A)
大さじ2

(A)
小さじ0.5
ペッパー(黒)
((粗挽き)A)
少々
合計
420kcal
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調理のポイント

1

セロリは筋を取り、薄い短冊に切ります。セロリの葉は、少々を食べやすい大きさに切ります。

2

アスパラは固い部分を切り落とし塩を加えた熱湯で茹でて、水に取り、水気を切ります。

3

パプリカはヘタとタネを取って、細くスライスし、サッと熱湯にくぐらせ、水に取って冷まします。

4

グレープフルーツは半分は薄皮をむいて、1口大に切り、残りの半分は果汁を絞ります。

5

グレープフルーツの果汁、Aを混ぜ合わせドレッシングを作ります。

6

1~3、グレープフルーツを盛り付け、ドレッシングをかけます。

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