鶏のお出しが美味しいお蕎麦です。ねぎを大きく切って、食べごたえありです!鶏と卵の親子そば、簡単なのでぜひお試しください。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(鶏、生) (3つに切る) |
50g | |
| めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| 葉ねぎ | 1本 | |
| そば(乾) | 1束 | |
| だし汁 | 300cc | |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ1 |
お好みで山椒をふると美味しいですよ。
1
鶏肉にめんつゆをかけ、もみこんでおきます。 そばは、たっぷりのお湯で表示通り茹でます。
2
鍋に鶏肉とだし汁を入れて火にかけます。 煮たったら、卵とねぎを加えます。
3
器にそばをいれ、おつゆをたっぷりかけます。

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