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白菜と豚小間の重ね煮
水を入れないので、白菜と豚肉のうま味が良く出ていて美味しいです。
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ガスの火加減が強いと焦げるので、必ず弱火にすることです。
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（１）白菜は鍋の大きさに合わせて切っておく。
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（２）鍋に白菜を敷きその上に豚小間を敷いたら中華スープを振り掛ける。
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（３）上の（２）の手順を４回ほど繰り返す。
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（４）ガスを弱火にして、１５分くらい煮る。
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