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簡単♪サクッとジューシー☆フライドチキン

スパイシーな衣でサクッと美味しいフライドチキン♪穀物酢を使いヘルシーな仕上がりです♪

簡単♪サクッとジューシー☆フライドチキン
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投稿者:
100gあたり:148kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:16379
材料 
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239kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1.5枚
大さじ2
小さじ0.5
ペッパー(黒)小さじ1
にんにく(おろし)小さじ0.5
牛乳0.5カップ
たまご1個
薄力粉(衣用)
(適量)
0.5カップ
ベーキングパウダー大さじ0.5
ペッパー(黒)小さじ1
小さじ0.5
グレープシードオイル
(揚げ油 適量)
0g
合計
956kcal
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調理のポイント

手順3のCの粉類を分けておき、鶏肉を2回に分けてまぶすとベタツク事無くサクッと綺麗に揚がりやすくなります

1

モモ肉を洗いキッチンペーパーで水気を拭き取ります フォークで満遍なく穴を空け6~8等分に切ります(大き目です)

2

ボールにAを合わせ鶏肉をしっかり揉み込んで混ぜ30分程おきます 水気を切りBを混ぜ入れ、30分程浸けおきます

3

Cをビニール袋に入れて振り混ぜ合わせます ボールから鶏肉を水気を切って移します

4

しっかりまぶし、160度に熱したグレープシードオイル(1cm程引きました)で4~5分蓋をして揚げ焼きします

5

キツネ色になったら裏返し、蓋をして火を弱め中まで火を通します

6

出来たら、油を落としてキッチンペーパーの上に取り上げます

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できレポ

2015/12/08 20:57 

衣がさくっとしていておいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

2013/07/25 08:54 

早速またリピシマシタ!

Michiyani

2013/07/20 21:08 

手羽元で早速リピシマシタ!

Michiyani

作って頂き有難うございます♪

2013/07/18 19:43 

とても美味しかったです!

Michiyani

作って頂き有難うございます♪

コメント(喜びの声など)

Sheilaさん 2015/12/02 17:11

揚げ油、なぜグレープシードオイルが良いのかなぁ・・・・・。

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