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サバの生姜煮
サバをたっぷりの生姜で煮ました。
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投稿者：yasunan
100gあたり：256kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：15610 | ||||||||||||
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400kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さば | 4切れ | |
| 塩 | 少々 | |
| しょうが (針生姜少々残りはスライス) |
2片 | |
| 料理酒 | 100ml | Ａ |
| 水 | 150ml | Ａ |
| 砂糖 | 大さじ2 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ2 | Ｂ |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | Ｂ |
合計
1600kcal
1
サバは皮目に切り込みを入れ、塩をまぶしてザルに入れ少しおき、水でかるく流してから、熱湯をまわしかける。
2
スライスショウガと【Ａ】を鍋に入れて沸かし、①を入れて、落とし蓋をして中火で煮る。
3
再沸騰したら、火をすこし弱め、Ｂを加えて煮る。ときどきスプーンで汁をかける。器に盛り、千切りにしたショウガを添える。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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