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すき焼き
すき焼きのたれは甘くて嫌いなので、めんつゆで味付けをしてみました。
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502kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛もも肉（和牛） | 200g | |
| はくさい | 4g | |
| 長ねぎ | 0.5本 | |
| 水菜 | 0.5束 | |
| 大根 | 4cm | |
| ほんしめじ | 150g | |
| 絹ごし豆腐 | 0.5丁 | |
| しらたき | 100g | |
| めんつゆ（ストレート） | 300ml | |
| たまご | 2個 |
合計
1004kcal
大根など冷蔵庫に有るものを追加してみるのも楽しいですよ。
1
白菜は４ｃｍのざく切り、長葱は３ｃｍの斜め切り、水菜は３等分する。 大根は５ｍｍの薄切りにする。
2
しらたきはサッと水で洗い半分の長さに切る。 豆腐は大きめの賽の目切り。 しめじはほぐしておく。
3
鍋に牛脂で油をひき、長葱にご下目が付くまで焼いたら、牛肉以外の材料を並べ、めんつゆを注いで煮る。
4
材料が煮え始めたら、牛肉を入れて軽く煮て卵に付けて食べる。
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このレシピのバランス
