子供と一緒に作るハンバーグ。こねたり、成型したりは子供にお任せ。パン粉の代わりに麩を使い、下味はドレッシングを使います☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
あいびきミンチ | 300g | |
たまご | 1個 | |
たまねぎ | 1個 | |
ふ | 10個 | |
ナツメグ | 少々 | |
塩こしょう | 少々 | |
ドレッシング (和風ドレッシング) |
大さじ2 |
麩や玉ねぎの大きさでもタネの固さが変わりますので、いつものハンバーグの柔らかさを目安に調整してくださいね。柔らかめの方がジューシーに仕上がります。
1
玉ねぎはすりおろします。麩は、厚手のビニール袋に入れ、麺棒で叩いてつぶします。
2
ひき肉をボウルにいれ、塩胡椒ナツメグをかけて、よくねります。 玉ねぎ、卵、ドレッシングを加え、さらに練ります。
3
麩を入れて、ちょっと柔らかい位のたねにします。固い場合、牛乳を加えます。
4
成型し、フライパンで焼きます。 トマぽんや照り焼きソースなどをかけてお召し上がり下さい。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
下味にドレッシングだと、子供ちゃんでも簡単に作れそうですね!