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茄子の揚げ浸し

めんつゆに大根おろしを入れることでサッパリ食べられます。

茄子の揚げ浸し
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投稿者：
100gあたり：76kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日：｜レシピID：15319
材料 
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236kcal（１人分）
食材名分量グループ
なす3本
大根4cm
めんつゆ（ストレート）150ml
サラダ油大さじ2
合計
472kcal
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調理のポイント

大根おろしはたくさん入れた方が美味しいです。

1

なすのヘタを取り、縦６等分に切る。 大根おろしを作る。

2

フライパンに油を入れ、なすが柔らかくなるまで素揚げする。

3

揚げたなすを大根おろしが入っためんつゆに浸け、粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間くらい冷やす。

4

冷えたなすをめんつゆごと皿に盛り付け、大根おろしを乗せる。

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コメント（喜びの声など）

inaさん 2012/09/05 00:31

大根おろしいいですね！めんつゆだと楽チン♪

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