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スナップエンドウのきんぴら

おつまみにもピッタリな感じ(*^^)v

スナップエンドウのきんぴら
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投稿者:
100gあたり:148kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(20)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:10794
材料 
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189kcal(1人分)
食材名分量グループ
スナップえんどう150g
ごま油大さじ1
料理酒大さじ3
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
とうがらし
(2~3本)
2.5本
すりごま
(大さじ1~2)
大さじ1.5
合計
378kcal
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調理のポイント

スナップエンドウを入れたら、とにかくサッと炒め、あまり火を通しすぎないようにすると、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます♪

1

スナップエンドウは洗って、水分をきっちり拭き取り、3~4等分斜め切りにする。

2

フライパンを熱し、ゴマ油と適当な大きさに切った唐辛子を入れ炒め、スナップエンドウを加えサッと炒める。

3

酒・砂糖・しょう油をそれぞれ入れるたびにサッと炒め、火を止めすりゴマを混ぜ合わせる。

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できレポ

2019/01/21 19:45 

スナップエンドウの食感が活かされていておいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

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