残っていたキャベツを美味しい甘酢漬けにしました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ (1/4個分くらい) |
0.25玉 | |
すし酢 | 100cc | |
しょうが | 1片 | |
ガーリックパウダー | 少々 |
すりごまや鰹節と和えても美味しいです。
1
キャベツはざく切りにします。 しょうがは千切りにします。 寿司酢にしょうがとガーリックパウダーを入れてよく混ぜます。
2
ジップロックにキャベツを入れ、合わせ酢をかけてよくもみます。 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日おきます。
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