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イワシハンバーグ☆くまさん

イワシをフードプロセッサーでカクハンしてハンバーグ♪お味噌ではなく醤油麹をつかいました。

イワシハンバーグ☆くまさん
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投稿者:
100gあたり:193kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:14893
材料 
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200kcal(1人分)
食材名分量グループ
いわし4尾
長ねぎ15cm
しその葉3枚
醤油麹大さじ2
しょうが(おろし)小さじ1
サラダ油小さじ1
合計
800kcal
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調理のポイント

イワシはかなりカクハンをすることで、小骨も気にならずに食べられます。 醤油麹でソースいらずです!

1

イワシは3枚におろしフードプロセッサーでカクハンし、長ネギしその葉はみじん切りにし、生姜をのせる。

2

包丁で叩いて混ぜるを数回繰り返します。

3

2を4等分してハンバーグを作る要領で形を作ります。

4

熱したフライパンにサラダ油を入れ3を蓋をして中火~弱火で両面焼きます。

5

ミックスベジタブル・スライスチーズ・海苔で顔を付けて完成です。

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