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簡単☆春キャベツとなすのイタリアンソテー

旬の春キャベツとナスに白ワインをかけて蒸し焼きにしました。 ハーブソルトで味付けをし、素材の味を活かしています。

簡単☆春キャベツとなすのイタリアンソテー
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100gあたり:77kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:14575
材料 
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97kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ2枚
なす1本
オリーブ油大さじ1
ワイン(白)50cc
塩こしょう
(ハーブソルト)
少々
合計
194kcal
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調理のポイント

お好きなハーブの入っているハーブソルトをお使いくださいね!

1

春キャベツはざく切りにします。 ナスは、乱切りにします。 フライパンに野菜を並べ、オリーブオイルを回しかけます。

2

火にかけ、ジュージュー音がしてきたら、軽く混ぜ、白ワインを回しかけ、ふたをして、2分ほど蒸し焼きにします。

3

なすが柔らかくなっていたら、ハーブソルトで味を整えます。

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