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簡単美味しい☆なすの炒め煮♪

茄子をさっと炒めて、めんつゆで味付けしました。

簡単美味しい☆なすの炒め煮♪
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投稿者:
100gあたり:51kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:14317
材料 
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46kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす
(大きめ)
1本
サラダ油
(キャノーラ油)
小さじ1
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ2
50cc
合計
92kcal
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調理のポイント

油はキャノーラ油など、健康志向の油を使いました。 茄子に油が馴染んだところで、水を加えて蒸し焼きに。 こうすることで、油分をカットしています。 お好みですりごまや鰹節をかけます。

1

なすは乱切りにし、さっと洗って、水気を切ります。 鍋に油を熱し、茄子を炒めます。

2

油が馴染んだら、水を加えて蒸し焼きにします。 水気がなくなってきたら、めんつゆを回しかけて火を止めます。

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できレポ

2013/05/02 11:00 

おっきく切って作りました!じゅわーです!

うなうな

なすがおいしそうです!できレポありがとうございます☆

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