サツマイモの食感と甘みが味わい深いサラダです。マヨネーズにちょっぴりワサビがポイント。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さつまいも | 2本 | |
マヨネーズ (A) |
大さじ3 | |
わさび (A) |
小さじ0.5 | |
しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
レモン果汁 (A) |
小さじ2 | |
ごま(乾) ((白)) |
少々 |
飾りにパセリをどうぞ。
1
サツマイモの皮をむき、薄く切り千切りにします。水にさらしてアクを抜きます。
2
皿にフワ~っとラップをしてレンジで5分位加熱。柔らかくなれば、OK!!です。
3
Aの調味量を混ぜ合わせてソースを作っておきます。
4
粗熱がとれたら、ソースと混ぜ合わせます。
5
お皿に盛って、白ゴマをパラパラ散らして、出来上がり。
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