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しっとりスイートポテト
電子レンジで加熱しマッシュしているので、ビタミンの損失も減らせます（*^_^*）
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投稿者：snow
100gあたり：197kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：14248 | ||||||||||||
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283kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さつまいも | 240g | |
| バター（無塩） | 15g | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 生クリーム (又は牛乳) |
大さじ1 |
合計
566kcal
照りを出すために、分量外で卵黄(適量）に、水(少々)で溶いたものを、作り方(4)で塗っています。 電子レンジによっては、加熱時間が異なりますので調整して下さいね。 季節によりサツマイモの糖度は差があるので、砂糖はお好みで加減します。
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サツマイモを皮のままよく洗い、ラップに包んで電子レンジで３分～４分加熱します。
2
（1）をラップのまま少し蒸らし、粗熱が冷めたら皮をき潰し、無塩バターを混ぜます。
3
（2）に砂糖と生クリームを加え、すり混ぜます。
4
（3）を丸く調え平たくし、表面に水で溶いた卵黄を塗ります。
5
予熱で温めたオーブントースターで、１０分～１５分焼きます。
6
切り分けてお皿に乗せます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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