クリームチーズの代わりにヨーグルト、お砂糖の代わりにラカントSでカロリーセーブしたヘルシーなチーズケーキです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ヨーグルト (プレーンタイプ) |
450g | |
| たまご | 2個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 80g | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| クラッカー (土台) |
100g | |
| サラダ油 (できればキャノーラ油など) |
大さじ2 |
ヨーグルトの水切りは、土台を準備している間で大丈夫です。クラッカーがポロポロしていても生地の水分があるので大丈夫です。お子様に土台をお願いしてもいいですね。
1
クッキングペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れて、軽く水切りしておきます。 オーブンを180℃に温めます。
2
クラッカーはジップロックに入れ、麺棒などで叩いて砕きます。 キャノーラ油と混ぜて、ケーキ型の底に敷いておきます。
3
ボウルに材料すべてを入れて、混ぜ合わせます。 ケーキ型に流し入れ、オーブンで30分焼きます。

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ヨーグルトで作るとヘルシーですね!
ホント!簡単ヘルシーですね。