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とろろアボカド丼の黄身醤油のっけ♪

火も使いません♪とっても簡単です♪ごはんは少なめですが、濃厚な黄身醤油とアボカドとヤマイモでお腹満足です♪

とろろアボカド丼の黄身醤油のっけ♪
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投稿者:
100gあたり:179kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:13694
材料 
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484kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん200g
アボカド
(1,5cmの角切り)
1個
やまといも
(すりおろす)
50g
たまねぎ
(サラダ玉葱・薄切り水にさらす)
0.5個
たまご(黄身)
(【黄身醤油用】)
2個
しょうゆ
(【黄身醤油用】)
大さじ2
合計
968kcal
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調理のポイント

黄身醤油を作る時は、小さな容器で作ると醤油が少量で済みます♪残った白身はお味噌汁やスープに♪残った醤油も別のお料理に使えます♪

1

【黄身醤油】:生の卵の黄身と醤油を小さな容器に入れ、1~2日冷蔵庫で漬けこんでおきます。

2

ごはんに、ヤマイモ・水気を絞った玉葱・アボカド・黄身醤油をのせるだけ。黄身を漬けこんでいた醤油の余りも少々かけ完成♪

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/03/05 15:32

お肉とかなくても腹持ちよさそう。
スプーンが可愛い!

lakichiさん 2012/04/17 11:43

inaさん♪

ありがとうございます♪
お肉が無くても満足でしたー♪

トンちゃんさん 2012/08/23 23:10

黄身醤油に興味ありです!栄養バランスもいいので、ぜひ作ってみます。

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