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ホウレン草のモルネーソース
ホウレン草のモルネーソース
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：97kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1329 | ||||||||||||
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295kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう (２把) |
2束 | |
| バター | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バター (モルネソース) |
大さじ4 | |
| たまねぎ (みじん切り モルネソース) |
大さじ6 | |
| 薄力粉(小麦粉) (モルネソース) |
大さじ6 | |
| 塩 (モルネソース) |
少々 | |
| こしょう (モルネソース) |
少々 | |
| 牛乳 (モルネソース) |
2カップ | |
| パルメザンチーズ (モルネソース) |
大さじ4 |
合計
1180kcal
1
ホウレン草は、固めに塩茹でしてください。
2
水気を切って、冷水に取ったら、しぼって３～４cm長さにカットして、バターで炒めます。
3
塩コショウで軽く味をつけておいてください。
4
ソースを作ります。バターを溶かして、玉ねぎを炒め、小麦粉を振り入れて、牛乳でのばします。
5
塩コショウで味を整え、粉チーズを加えます。
6
１と２を合わせ、もう１度温めて出来上がりです。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
モルネーソースっていうんですね。
冬に最高のごちそうです♪