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ホウレン草のモルネーソース

ホウレン草のモルネーソース

ホウレン草のモルネーソース
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投稿者:
100gあたり:97kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1329
材料 
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295kcal(1人分)
食材名分量グループ
ほうれんそう
(2把)
2束
バター大さじ1
少々
こしょう少々
バター
(モルネソース)
大さじ4
たまねぎ
(みじん切り モルネソース)
大さじ6
薄力粉(小麦粉)
(モルネソース)
大さじ6

(モルネソース)
少々
こしょう
(モルネソース)
少々
牛乳
(モルネソース)
2カップ
パルメザンチーズ
(モルネソース)
大さじ4
合計
1180kcal
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調理のポイント

1

ホウレン草は、固めに塩茹でしてください。

2

水気を切って、冷水に取ったら、しぼって3~4cm長さにカットして、バターで炒めます。

3

塩コショウで軽く味をつけておいてください。

4

ソースを作ります。バターを溶かして、玉ねぎを炒め、小麦粉を振り入れて、牛乳でのばします。

5

塩コショウで味を整え、粉チーズを加えます。

6

1と2を合わせ、もう1度温めて出来上がりです。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/02/28 21:37

モルネーソースっていうんですね。
冬に最高のごちそうです♪

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