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厚揚げの梅酒味噌田楽

お酒にもご飯にも合う、簡単な一品です。

厚揚げの梅酒味噌田楽
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100gあたり:273kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:13250
材料 
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198kcal(1人分)
食材名分量グループ
厚揚げ1枚
万能ねぎ1本
すりごま大さじ2
甘みそ大さじ1
梅酒大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
一味唐辛子少々
合計
594kcal
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調理のポイント

味噌だれを適度な固さ(厚揚げにのせやすい固さ)にすりごまとネギの量で調整してください。

1

厚揚げは、油抜きはせず食べやすく厚み1.5cm程度の短冊に切る。

2

味噌・梅酒・砂糖・醤油・ごま油を混ぜ合わせ、みじん切りにしたネギとすりごまを加えて混ぜる。

3

トースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げを並べ、2をのせて一味唐辛子をふり、味噌に少し焼き色が付く程度に焼く。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/02/02 16:51

安くて早くて美味しいそうなレシピですね。

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