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春菊の中華風サラダ
春菊のほろ苦さが美味しいサラダ。油揚げと合わせて、中華風の味付けでいただきます。さっぱりとした味わいで、ちょっとこってり
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：84kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1292 | ||||||||||||
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124kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 春菊 (２把) |
2袋 | |
| 油揚げ | 2枚 | |
| 酢 (A ドレッシング) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (A ドレッシング) |
大さじ1.5 | |
| 砂糖 (A ドレッシング) |
大さじ1 | |
| ごま油 (A ドレッシング) |
大さじ1 | |
| 鶏がらスープ (（顆粒）A ドレッシング) |
小さじ2 |
合計
496kcal
1
春菊は、葉の柔らかいところをつみ、塩少々を 加えた熱湯に入れてサッと茹で冷水にとってさらしながら冷やします。
2
固くしぼったら２cm長さにカットし、しょう油小さじ１で下味をつけておきます。油揚げは、熱湯をかけて、油ぬきをします。
3
Aの材料をボールに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作っておきます。食べる直前に１と合えていただきます。
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