カレーサラダ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぶ (3個) |
3株 | |
| にんじん | 40g | |
| 酢 (A) |
大さじ3 | |
| カレー粉 (A) |
小さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ0.5 | |
| 塩 (A) |
小さじ0.5 |
1
カブは、4等分して、さらに薄くスライスします。ニンジンは、カブと同じぐらいの大きさで短冊切りに。
2
カブとニンジンを塩もみして、しんなりしたら洗い流しギュッと水気を絞っておきます。
3
ボールにAの材料を合わせドレッシングを作り食べる少し前に、1を入れザックリと混ぜ合わせます。

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