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さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮
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投稿者:
100gあたり:152kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1266
材料 
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261kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも2本
砂糖大さじ3.5
みりん(本みりん)大さじ3
小さじ0.5
合計
1044kcal
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調理のポイント

1

サツマイモを2cm位の輪切りにして面取りをし水につけてしっかりアク抜きをします。

2

鍋にサツマイモがかぶるぐらいの水を入れ10~15分煮て、ゆで汁を捨てます。

3

再び鍋に、砂糖、みりん、水を加えて、サツマイモを煮ます。

4

煮立ったら弱火にして汁気が少量になるまで煮て、火を止める直前に塩を入れます。

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