テーマ:主菜(野菜料理)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
なす | 2本 | |
小松菜 (1袋) |
260g | |
エリンギ | 1本 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
日本酒 | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
サラダ油 | 大さじ2 |
1
なすは斜め切りに、小松菜・エリンギはざく切りにします。
2
油を熱したフライパンで、小松菜・なす・エリンギを炒めます。
3
しょうゆ・酒・みりんを加えて軽く炒め、味付けをしたら出来上がり。
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