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ふわふわつくね&かぼちゃの蒸しあんかけ

お豆腐入りの超ふわっふわのつくね&かぼちゃの相性は抜群!簡単に出来ちゃうのもいいでしょ?

ふわふわつくね&かぼちゃの蒸しあんかけ
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投稿者:
100gあたり:73kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(13)
投稿日:|レシピID:12065
材料 
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196kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ100g
鶏ひき肉100g
絹ごし豆腐140g
長ねぎ1本
だしの素少々
日本酒少々
しょうゆ(濃口)少々
少々
ごま油少々
こしょう少々
白だし小さじ2
大さじ2
片栗粉少々
合計
392kcal
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調理のポイント

だしの素~醤油までの分量は小さじ1/2、塩は小さじ1/4くらいがいいです。 白だしは種類によって塩気が違うので、味はお好みで調整してね。

1

豆腐をキッチンペーパーで包み1分チンして軽く水切りし、材料の挽肉~こしょうまでをよく混ぜて器に入れます。

2

切ったかぼちゃを差し込むように並べ入れ、蒸し器で15分蒸します。

3

白だし&水&片栗粉を混ぜて鍋かフライパンに入れて火にかけ、とろみがついたら蒸し上がったところにかけて頂きます。

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できレポ

2013/05/31 21:25 

すごくふわふわでおいしかったです! お気に入りです♪

にゃむ

綺麗に作ってくれてありがとう!嬉しいです☆
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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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