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サーモンクリームのパイ包み焼き

「ホワイトソース」使って、パイ包み焼きを作ってみました。すご~く簡単にできます。

サーモンクリームのパイ包み焼き
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投稿者:
100gあたり:240kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:12055
材料 
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645kcal(1人分)
食材名分量グループ
サーモン
(サーモントラウト)
1切れ
たまねぎ0.12個
パイ皮
(冷凍でOK)
2枚
ホワイトソース
(粉末は牛乳大さじ6で溶く)
90g
少々
こしょう少々
少々
こしょう少々
バター5g
たまご(黄身)1個
合計
1290kcal
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調理のポイント

オーブンが無い方でも、トースターを利用して、焼く時にアルミホイルにのせて、更に上にアルミホイルをかぶせて、最後の3分くらいだけ上のアルミホイルを取って焦げ目を付けたら、上手く焼くことができます。

1

~下ごしらえ~サーモンに軽く塩して10分くらいおき、サッと洗い流し、下味に軽く塩コショウして、2つに切っておきます。

2

パイシートを解凍しておきます。玉ねぎを横半分に切りスライスします。Aを混ぜておきます。(必ず冷たい牛乳と混ぜて)

3

玉ねぎにバターをのせて1分チンします。

4

鍋に混ぜておいたA&1を入れて弱火にかけ塩コショウで味をととのえ丁度いい固さになったら火を止めます。

5

パイシートを倍くらいの大きさに麺棒でのばし端を4本細長く切っておきます。(細切りは上の飾り用です)

6

中央手前にサーモンをのせます。

7

6の上に4をのせます。

8

端を、両サイド→手前、とたたんで細長く切っておいたパイで網の目のように飾りのせます。

9

卵黄を上に塗り、天板にクッキングシートを敷き(大きすぎないように切って)上に8を置く。

10

200度に熱したオーブンで、15~20分くらい焼いたら出来上がり。(膨らむまで焼く)

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/02/11 13:13

おうちでこんなオシャレなもの食べたいです♪

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