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インド風ロコモコ

「インド風ロコモコ」だってあっていいよね、って安易な発想で作ってみました。簡単に作りたい時には、残りカレーもアリ!

インド風ロコモコ
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100gあたり:153kcal

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栄養価
控えめ
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投稿日:|レシピID:11998
材料 
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686kcal(1人分)
食材名分量グループ
あいびきミンチ
(~200g)
150g
牛乳50cc
パン粉(乾燥)大さじ4
ガラムマサラ小さじ2
ヨーグルト大さじ1
ケチャップ大さじ1
小さじ0.25
こしょう少々
コリアンダーパウダー少々
クミン少々
ヨーグルト大さじ4
ケチャップ大さじ2
牛乳
(生クリームでもOK)
大さじ1
ガラムマサラ小さじ2
小さじ0.5
レッドペッパー
(チリパウダーでもOK)
少々
サラダ菜4枚
きゅうり
(細切り)
0.25本
にんじん(皮むき)
(細切り)
0.25本
たまご2個
ごはん2杯
合計
1372kcal
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調理のポイント

アチャールは、インドやパキスタンのお漬物です。レシピを参考にしてみてください。

1

Aを混ぜてパン粉をふやかしておきます。

2

目玉焼きを2個作っておきます。

3

合挽き肉&A&Bと、あればCも混ぜてよく捏ねて棒型に整形して、サラダ油少々で焼きます。

4

焼き上がったコフタを取り出し、(出た脂を拭き取っても、活用しても、どちらでも)Dを入れてよく混ぜます。

5

沸騰させ、丁度いい濃度になるように煮てソースを作ります。

6

器にサラダ菜などを敷き、ご飯・千切りきゅうり&人参・アチャール・コフタ・目玉焼きとのせ、上から4のソースをかけたら出来上

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