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韓国風★しらす＆高菜の混ぜご飯
炊きあがったご飯に混ぜるだけ、の簡単ご飯です。 具材メインは、高菜としらす。お好みの分量で作ってみて下さいね！
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545kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (１合分) |
2杯 | |
| 長ねぎ (粗みじん切り) |
1本 | |
| 高菜漬 (長ネギと同量) |
50g | |
| しらす干し (長ネギの倍量) |
100g | |
| ごま油 | 大さじ1 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
10g | Ａ |
| 一味唐辛子 (レッドペパーでもＯＫ) |
小さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| はちみつ (みりんでもＯＫ) |
大さじ1 | |
| たまご (温泉卵の出来損ない) |
2個 | |
| ごま（白） | 少々 | |
| 一味唐辛子 | 少々 |
合計
1090kcal
温泉卵のなりそこない、くらいの卵をのせるのがポイントです。 それから、しらす君は、白いまんまのメンバーにも参加してもらいました。これは単に見た目だけじゃなくて、塩気のアクセントにもなります。
1
フライパンにＡを入れて弱火にかけ、辛味を際立たせます。
2
長ネギを入れて炒めます。
3
高菜としらすを入れて更に炒めます。
4
Ｂを入れて水分を飛ばすように強火で炒めます。
5
ご飯に４＆Ｃのしらすを入れて混ぜます。
6
ご飯を盛り付け、温泉卵のなりそこないをのせて、白ゴマを振りお好みで更に粉唐辛子を振ります。
7
おにぎりにしてみました。冷めて、卵無しの状態でも、美味しいでしたよ～
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
おいしそう！