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韓国風★しらす&高菜の混ぜご飯

炊きあがったご飯に混ぜるだけ、の簡単ご飯です。 具材メインは、高菜としらす。お好みの分量で作ってみて下さいね!

韓国風★しらす&高菜の混ぜご飯
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投稿者:
100gあたり:137kcal

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栄養価
控えめ
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投稿日:|レシピID:11894
材料 
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545kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん
(1合分)
2杯
長ねぎ
(粗みじん切り)
1本
高菜漬
(長ネギと同量)
50g
しらす干し
(長ネギの倍量)
100g
ごま油大さじ1
にんにく
(みじん切り)
10g
一味唐辛子
(レッドペパーでもOK)
小さじ1
しょうゆ大さじ1
はちみつ
(みりんでもOK)
大さじ1
たまご
(温泉卵の出来損ない)
2個
ごま(白)少々
一味唐辛子少々
合計
1090kcal
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調理のポイント

温泉卵のなりそこない、くらいの卵をのせるのがポイントです。 それから、しらす君は、白いまんまのメンバーにも参加してもらいました。これは単に見た目だけじゃなくて、塩気のアクセントにもなります。

1

フライパンにAを入れて弱火にかけ、辛味を際立たせます。

2

長ネギを入れて炒めます。

3

高菜としらすを入れて更に炒めます。

4

Bを入れて水分を飛ばすように強火で炒めます。

5

ご飯に4&Cのしらすを入れて混ぜます。

6

ご飯を盛り付け、温泉卵のなりそこないをのせて、白ゴマを振りお好みで更に粉唐辛子を振ります。

7

おにぎりにしてみました。冷めて、卵無しの状態でも、美味しいでしたよ~

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/05/06 18:48

おいしそう!

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