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ノンオイル★いなりバーグ
油揚げに鶏つくねを入れて煮てみました。ふんわり仕上げるのにお豆腐を混ぜ込み。簡単ヘルシーでボリュームある一品。
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403kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（鶏） | 100g | Ｂ |
| 絹ごし豆腐 | 0.5丁 | Ａ |
| 長ねぎ | 1本 | Ａ |
| たまご | 1個 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ2 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ2 | Ａ |
| 塩 | 小さじ1 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| 油揚げ | 2枚 | |
| 大根 | 0.12本 | |
| 水 | 400cc | Ｂ |
| だしの素 | 小さじ1 | Ｂ |
| しょうゆ | 大さじ2 | Ｂ |
| 料理酒 | 大さじ2 | Ｂ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ｂ |
| 砂糖 | 大さじ1 | Ｂ |
合計
806kcal
お子様には、タネの中にうずらの卵や、人参やじゃがいもや・・・色々なものを入れてもいいですね。
1
大根を切って大さじ１の水をかけて１分３０秒くらいチンします。
2
絹豆腐をキッチンペーパーで包んで１分１０秒～２０秒くらいチンして水切りします。
3
油揚げに熱湯をかけて油抜きします。
4
まな板の上で、めん棒などでゴロゴロして半分に切って破けないように開きます。
5
Ａを混ぜてこねます。
6
油揚げの中にタネを入れます。（トントンしながら入れるといいですよ）
7
お鍋にＢを入れて材料を隙間なく置き強火にかけ、沸騰したら弱火にして落とし蓋をして２０分くらい煮ます。
8
辛子を添えて頂きます。
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